制作餃子的機器哪里有賣的

餃子是中國傳統飲食文化中有代表的風味特色食品之一，是我國北方民間一種帶餡的面食和地方小吃，因其選料獨特，制作精細，皮薄餡嫩，味道鮮美，容易消化，老少皆宜營養豐富，形狀美觀，百食不厭而深受廣大食者的喜愛。其歷史久遠，距今已有一千多年了。隨著時代的發展，清以后餃子品種和名稱不斷增加，制作技術也不斷提高，名目繁多，五花八門。各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的三鮮蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、東北的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是深受人們歡迎的品種。

餡料調制、包捏成形、餃子熟制四個基本工藝通常餃子在制作時大體上可分為面團調和、餡料調制、包捏成型、餃子熟制四個基本工藝流程。一般大致可分為水調面團、發酵膨松面團、油酥面團、米粉和雜糧粉面團等。通常肆市和家庭餃子的制作常用的是水調面團。此面團根據水溫不同又可分為:冷水面團、溫水面團和熱水面團三種。

（1）冷水面團:就是通常用涼水(水溫在15℃~30℃)調和而成的一種面團。適宜水餃、餛飩、春卷、面條等品類。

（2）溫水面團:就是水溫在50℃左右的溫水調和而成的一種面團。常用于蒸餃、餅子等品類。

（3）熱水面團:一般水溫在60℃以上的熱水調和而成的一種面團。主要適用于蒸餃、燒麥、煎餃、鍋貼等品類。

隨著快餐品類的發展，餃子也漸漸轉入速凍食品行業，餃子產量便有了很大的挑戰，隨之興起的全自動餃子機器開始走入市場，這款中旭智能全自動高速餃子機已受眾多廠商的青睞！

中旭智能全自動高速餃子、燒麥、云吞、鍋貼機設備簡介:

1.本機是一種實用新型餃子、燒麥、云吞制造機，適于高速制造各種外形及各種餡料的產品。

2.本機具有人性化的設計，且自動化程度高，工作穩定，包餡均勻，制品良好。

3.本機采用餡料與面皮分別獨立控制，各種采用獨立變頻電機提供動力，速度條件方便宜行；面皮厚度及供餡重量調節方便，定量易操作。

4.本機的面皮輸送、供餡工作部件具有良好的可拆卸性，工作完成后，操作者可輕松的將其取下進行擦拭、清洗，且二次復位容易。

5.本機采用良好的不銹鋼結構和外觀設計，使得制品更加符合衛生要求。

選擇中旭智能，便是選擇優質產品，中旭智能不僅有餃子機，同時還有包子機、窩窩頭機等多種食品機械產品。我公司生產的餃子機可一機多用，燒麥、云吞也可以使用這塊機器進行加工生產，只需簡單更換模具。為方便客戶操作，中旭智能有專人上門安裝和指導服務，幫助食品企業快速掌握相關操作流程，全程為您解決后顧之憂。