全自動高速餃子機包的餃子口感怎么樣

隨著科技的發展，目前市面上出現了很多廠家使用了全自動餃子機器來包餃子，這就引起了很多食客們的探討，機器包的餃子口感怎么樣呢？然而在北方，可以看到一些餃子館在門口招牌上特意要注明自己賣的是“手工水餃”以招攬顧客。看來手工餃子確實比“機器餃子”更具吸引力———兩者之間的細微區別即使不是味道上的，也是心理上的。因為食客的潛意識里，仍然認為餃子應該是手工包的。手工餃子是傳統的，而機器餃子則有點科技化了。其實，只要是面和的好，餃子餡兒調的好，機器餃子照樣好吃。而原材料如果不行，手工的也不會好吃。

在餃子餡基本相同的情況下,其關鍵主要出在餃子皮上,之所以說基本相同,是因為機器包餃子用的餡首先要適應機器包,其次才是人的口感。 在餃子皮上，機器包餃子用的面軟硬度是為了適合機器壓皮用,人手工和面可以依自己的口感和的稍軟或稍硬，但現在科技發達，餃子機器做出的餃子也是皮薄餡大。其實，餃子的口感主要還是看原料，只要是面和得好，餡調得好，水餃機包出來的餃子也照樣好吃，原材料如果不行，手工餃子也一樣不行。

中旭智能全自動高速餃子、燒麥、云吞、鍋貼機設備簡介:

1.本機是一種實用新型餃子、燒麥、云吞制造機，適于高速制造各種外形及各種餡料的產品。

2.本機具有人性化的設計，且自動化程度高，工作穩定，包餡均勻，制品良好。

3.本機采用餡料與面皮分別獨立控制，各種采用獨立變頻電機提供動力，速度條件方便宜行；面皮厚度及供餡重量調節方便，定量易操作。

4.本機的面皮輸送、供餡工作部件具有良好的可拆卸性，工作完成后，操作者可輕松的將其取下進行擦拭、清洗，且二次復位容易。

5.本機采用良好的不銹鋼結構和外觀設計，使得制品更加符合衛生要求。

 中旭智能設備是一家專注生產銷售食品成型機械的廠家，其中有包子饅頭機、燒麥機、多功能水餃機、各類火鍋丸子機等多品類速凍食品成型機和烘焙食品成型機、調理類食品成型機。公司食品機械設備眾多，機型覆蓋廣，可按特性和客戶不同需求進行研發定制，助力客戶新產品快速上線。