全自動餃子機做出的餃子怎么樣

餃子機的出現為人們的生活提供了便利，但是很多人會問到，餃子機做出的餃子口感到底怎么樣呢。相對傳統餃子機和新型餃子機對比來說，老式的餃子機做出的餃子面質較硬，口感略差，但是現在的全自動餃子機改變了供面原理，做出的餃子口感爽滑勁道，和手工餃子的口感幾乎無差。

有一個實驗做的是非常有說服力，測試員把手工餃子貼上標簽“機器餃子“，機器餃子上貼上標簽“手工餃子“。參與實驗的有100人，其56人說吃不出差別，27人說“手工餃子“好吃，17人說“機器餃子“好吃。后來又將機器餃子上貼上標簽機器餃子，手工餃子上貼上標簽手工餃子。還是同樣的100人測試。上次說吃不出差別的56人，還是說吃不出差別。說“手工餃子“好吃的還是說手工餃子好吃，說機器餃子好吃的，同樣堅持自己的觀點。這個實驗說明一個問題：手工餃子和機器餃子的口感并無很大的差別，只是人們對機器制作的餃子帶有偏見。

不可否認的是，全自動餃子機制作的餃子在制作工藝上已經是相當的成熟，首先，全自動餃子機在和面、搟皮、包餡等環節都是通過機械完成的，這些環節對餃子口感的影響相對較小。全自動餃子機可以根據設定的參數可以控制面團的濕度、硬度和搟制的皮厚薄，從而保證每個餃子的口感都相對一致。此外，全自動餃子機在包餡過程中，可以控制餡料的多少，使得每個餃子的餡料比例更加均勻，避免了手工制作時因為操作不當導致的餡料過多或過少的問題。

中旭智能ST-780全自動高速餃子、燒麥、云吞、鍋貼機設備簡介:
      1.本機是一種實用新型餃子、燒麥、云吞制造機，適于高速制造各種外形及各種餡料的產品。
      2.本機具有人性化的設計，且自動化程度高，工作穩定，包餡均勻，制品良好。
      3.本機采用餡料與面皮分別獨立控制，各種采用獨立變頻電機提供動力，速度條件方便宜行；面皮厚度及供餡重量調節方便，定量易操作。
      4.本機的面皮輸送、供餡工作部件具有良好的可拆卸性，工作完成后，操作者可輕松的將其取下進行擦拭、清洗，且二次復位容易。
      5.本機采用良好的不銹鋼結構和外觀設計，使得制品更加符合衛生要求。

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