什么樣的包子機(jī)適合做速凍包子
使用包子機(jī)制作速凍包子，解決人工問(wèn)題，目前也是中央廚房和食品加工廠的主要選擇。包子機(jī)的出現(xiàn)是必然的，代替人工也是大勢(shì)所趨。然而，很多廠家購(gòu)買(mǎi)包子機(jī)，但是做出的效果和口感很差，而且與手工完全不同。為什么會(huì)發(fā)生這種情況？我們?cè)敿?xì)討論一下。 用包子機(jī)制作速凍包子面筋會(huì)破壞速凍包子的制作過(guò)程。手工制作...
為什么有些包子機(jī)做不了速凍包子？
說(shuō)起包子，相信很多人都很熟悉，但說(shuō)起速凍包子，大多數(shù)人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但從未練習(xí)過(guò)。通過(guò)近年來(lái)中旭智能設(shè)備的不斷探索和實(shí)踐，很多人對(duì)速凍包子有了一定的了解。畢竟，速凍生包子具有批量生產(chǎn)、長(zhǎng)期儲(chǔ)存的特點(diǎn)，能夠更好地解決從業(yè)者早起晚起的問(wèn)題。 關(guān)于制作速凍包子的方法和過(guò)程，很多人一直在通過(guò)留言和私信問(wèn)一...